Gutedel, QbA, trocken, Weingut Born, Saale-Unstrut, Weißwein 0.75 l

Ein leiser Star aus dem Norden: Der Gutedel trocken vom Weingut Born ist ein rarer Weißwein aus der Saale-Unstrut-Region, der mit seiner subtilen Eleganz punktet. Gutedel – auch als Chasselas bekannt – gehört zu den ältesten Rebsorten der Welt und bringt hier eine besonders klare, mineralische Stilistik hervor.

Charakteristik:

• Duft: Zarte Fruchtanklänge von grünem Apfel, Birne und Heublume
• Geschmack: Trocken, mit feiner Säure (5,3 g/l), kaum Restsüße (1,6 g/l), sehr ausgewogen und unkompliziert
• Boden: Buntsandstein mit Lößlehmauflage – sorgt für mineralische Frische

Besonderheit: Der Gutedel ist in Deutschland fast ausschließlich in Baden verbreitet – umso spannender, ihn hier als nördlichsten Vertreter seiner Art zu erleben. Borns Version ist bio-zertifiziert und zeigt, wie viel Finesse in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt.

 Weingut Born, Wanslebener Str. 3, 06198 Salzatal

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